Panier
L'art du chocolat
20,90 €
Il y a mille et une manières de façonner la fève. Ces artisans innovants et d'exception vous le démontrent en vous proposant leurs oeuvres chocolatées. Choisissez la taille de votre coffret entre 18, 36 ou 54 pralines.
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En dehors de leur fascination pour le chocolat, Mélanie Lemmens (Carré Noir), Pieter Vaes (The Cacao Project) et Ariqua Denis partagent la même passion: la recherche de saveurs innovantes. Ces artisans qui maitrisent l'alchimie de la fève de cacao, se font un honneur de marier la fève avec de nombreux ingrédients inattendus, tels que le thé Earl Grey, la myrte citronnée ou le poivre de Sichuan.
Les pralines proposées dans ce coffret sont le résultat d'une longue élaboration de recettes originales et complexes et de la recherche d'un parfait équilibre entre le chocolat et les épices que le chocolatier a sélectionnés avec soin pour votre plaisir.
Seules la patience et la persévérance permettent la création de ces sublimes pralinés ... Tout l'art du chocolat!
Ce coffret contient (en fonction de la taille sélectionnée):
Pralines de Mélanie Lemmens (Carré Noir) |
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| 2, 4 ou 6 * Cajou | 2, 4 ou 6 * caramel passion | 2, 4 ou 6 * poivre de Sichuan |
Pralines de Pieter Vaes (The Cacao Project) |
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| 2, 4 ou 6 * myrte citronnée | 2, 4 ou 6 * malt | 2, 4 ou 6 * cacao au poivre habanero |
Pralines de Ariqua Denis |
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| 2, 4 ou 6 * praliné à l'ancienne | 2, 4 ou 6 * caramel beurre salé | 2, 4 ou 6 * thé Earl Grey |
Ingrédients et allergènes:
Masse de cacao, beurre de cacao, sucre, amandes, noisettes, beurre, crème fraîche, glucose, glycérol, sorbitol, thé Earl Grey, sel, sésame, lait entier, riz croustillant, chili habanero, malt, myrte citronnée, baie de sancho, sucre de canne, huile de maïs, vanille naturelle, fruit de la passion, noix de cajou, trimoline, poivre de Sichuan, sel, lécithine de tournesol, lécithine de soja.
Traces possibles de gluten et d'oeufs.
Paiement sécurisé
Conditions de livraison
Détails du produit
MPT
Fiche technique
| Conservation | Il est recommandé de ne pas mettre les pralines dans le frigo. L'idéal est de conserver les chocolats entre 15 et 18 degrés |
|---|---|
| Le saviez-vous? | Le chocolat devient blanc lorsqu'il subit une trop forte variation de température (plus de 7 degré). Néanmoins, cela n'altère en rien le goût. |
| Poids net | 150 gr, 300 gr ou 450 gr pour 18, 36 ou 54 pralines |
Références spécifiques
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