De la fève à la praline

22,08 $US

Depuis la fève jusqu'à la praline, un chocolat créé et maîtrisé à 100% par les chocolatiers! Choisissez la taille de votre coffret entre 18, 36 ou 54 pralines.

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Frédéric Blondeel (meilleur chocolatier 2019 de Bruxelles), François Deremiens (meilleur chocolatier belge 2016) et Herman Van Dender (fournisseur de la Cour de Belgique), mettent en oeuvre ici tout le savoir faire des artisans chocolatiers belges. Ils font partie des rares chocolatiers belges qui torréfient eux-mêmes leurs fèves de cacao pour obtenir un chocolat au goût unique, utilisé pour les ganaches et la couverture de leurs pralines. Le résultat: une maîtrise parfaite de la recette, des pralines 100% chocolatier!

Dégustez l'incroyable Amande Blanche faite avec du lait des Alpes ou la subtile amertume du caramel à la bière d'Orval ou encore le praliné café au parfait mélange entre la noisette et le café!

Ce coffret contient (en fonction de la taille sélectionnée):

Pralines de Herman Van Dender
2, 4 ou 6 * Palet or Noir 2, 4 ou 6 * Pavé de Tour 2, 4 ou 6 * Amandes
Blanches

Pralines de François Deremiens
2, 4 ou 6 * Chanvre 2, 4 ou 6 * Bière d'Orval 2, 4 ou 6 * Pécan

Pralines de Frédéric Blondeel
2, 4 ou 6 * Café 2, 4 ou 6 * Simonis (spéculoos) 2, 4 ou 6 * Crémeux

Ingrédients et allergènes:

Masse de cacao,  beurre de cacao, Noisettes, café, amandes, noix de pécan, chanvre, riz-soufflé, sucre, crème, beurre, glucose, lait en poudre, sauce soja, bière d'Orval, farine de blé, sirop d'amidon, oeufs, poudre à lever, miel, sel, épcies, fibres de blé, huilte de tournesol, extrait de malt, bicarbonate de sodium, sorbitol, dextrose, trimoline, colorants, acide: E330, conservateur: E202, émulsifiants: lécithine de tournesol E471, lécithine de soja, agents de traitement de la farine: E1100 E300, sirop candi, vanille.
Traces possibles de cacahuètes, gluten et sésame.

18 pralines
1
Disponible

 

Paiement sécurisé

 

Conditions de livraison

Détails du produit

MBVDv2

Fiche technique

Conservation Il est recommandé de ne pas mettre les pralines dans le frigo. L'idéal est de conserver les chocolats entre 15 et 18 degrés
Le saviez-vous? Le chocolat devient blanc lorsqu'il subit une trop forte variation de température (plus de 7 degré). Néanmoins, cela n'altère en rien le goût.
Poids net 150 gr, 300 gr ou 450 gr pour 18, 36 ou 54 pralines

Références spécifiques

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